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可乐排骨
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做法:
1、排骨洗净,加入糖、酱油、可乐、盐、姜片、胡椒粉、(料酒、味精)腌20~30分钟(酱油和可乐1:2,其他调料根据口味酌情添加)
2、捞出姜片,热锅烧油,和大蒜、葱头、洋葱一起爆香,捞出这些配料,加入排骨半煎半炸至五成熟
3、加入刚刚腌的调料,再加入可乐,刚好没过排骨即可,加盖大火煮至汤汁沸腾,然后开盖煮至少许汤汁,加入白糖大火收汁即可
身披铠甲的小恶魔Mia
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创建时间: 2013-05-29 最后修改: 2020-09-07
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