4寸可可海绵蛋糕坯-、#(*往期【山楂裱花蛋糕】有详细教程)、酒渍樱桃糖浆-、#(*用酒渍樱桃酒浓缩即可)、#【香草樱桃风味鲜奶油】、淡奶油、细砂糖、香草膏、酒渍樱桃酒、酒渍樱桃、#【黑巧奶油】 (*只用一半,但25g淡奶油不好打所以翻倍做)、黑巧克力(66%)、淡奶油、细砂糖(觉得甜度ok可不加)、#【装饰】、调温黑巧克力(66%)、酒渍樱桃、防潮可可粉
1 做过
#巧克力蛋糕胚、鸡蛋、细砂糖、可可粉、玉米油、牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、#巧克力奶油、黑巧克力、淡奶油、细砂糖、淡奶油、#表面装饰的原味奶油、淡奶油、细砂糖
综合评分 7.8 (13 做过)
#酒渍樱桃、新鲜樱桃、细砂糖、樱桃白兰地、#巧克力戚风蛋糕、蛋黄、细砂糖、菜籽油、清水、可可粉、低筋面粉、蛋白、细砂糖、#巧克力奶油、黑巧克力、鲜奶油、鲜奶油2、#装饰、黑巧克力、樱桃
1 做过
(正宗)黑森林樱桃奶油蛋糕 Schwarzwälder Kirschtorte
#巧克力海绵蛋糕底 Schoko-Biskuitboden (模具直径26cm):、鸡蛋(中) Eier、细砂糖 Zucker、香草糖 Vanillezucker、盐 Salz、低筋面粉 Mehl T. 405、玉米淀粉 Speisestärke、可可粉 Kakaopulver、泡打粉 Backpulver、#滴蛋糕底上 zum Besträufeln:、樱桃酒 Kirschwasser、#樱桃馅 Kirschfüllung:、(泡)酸樱桃 Sauerkirschen、玉米淀粉 Speisestärke、细砂糖 Zucker、#奶油馅 Sahnefüllung:、淡奶油 Schlagsahne、细砂糖 Zucker、香草糖 Vanillezucker、奶油定型粉 Sahnesteif /San Apart、#外部装饰 zum Verzieren:、淡奶油 Schlagsahne、奶油定型粉 Sahnesteif /San Apart、黑巧克力 (50%可可) Zartbitterschokolade、(装饰)蜜饯樱桃 Belegkirschen
综合评分 8.1 (14 做过)
蛋糕胚、1⃣巧克力奶油部分、淡奶油、黑巧66%、牛巧33%、细砂糖、2⃣黑森林樱桃馅部分、新鲜樱桃、纯净水、细砂糖、淀粉、纯净水、柠檬汁、朗姆酒、3⃣黑森林外装饰部分、黑巧66%、牛巧33%
1 做过
#樱桃酒和酒渍樱桃#、樱桃、细砂糖、朗姆酒、#巧克力海绵蛋糕体#、鸡蛋、黄油、牛奶、可可粉、樱桃酒、细砂糖、低筋面粉、#装饰#、动物性淡奶油、细砂糖、65%黑巧克力、新鲜樱桃
综合评分 7.8 (402 做过)
#8寸重巧克力戚风、鸡蛋(常规大小,连壳60g)、玉米油、热水、可可粉、65%纯可可脂黑巧克力、低筋面粉a(加入巧克力水糊部分)、低筋面粉b(加入蛋黄搅匀后加入)、细砂糖、#巧克力奶油部分、淡奶油a、65%纯可可脂黑巧克力、淡奶油b、细砂糖、可可粉、高浓度清香型白酒、#樱桃糖浆酒、樱桃罐头水、糖、高浓度清香型白酒、#夹层樱桃、百利金装黑樱桃(沥水后)、#表面巧克力碎屑装饰、65%纯可可脂黑巧克力
综合评分 8.7 (243 做过)
#蛋糕胚#、鸡蛋、细糖、牛奶、色拉油、法芙娜可可粉、低筋面粉、#巧克力奶油馅#、淡奶油、细糖、法芙娜66%黑巧克力、朗姆酒、#辅料#、法芙娜66%黑巧克力、樱桃酒或者朗姆酒、樱桃
3 做过
#8寸巧克力蛋糕胚、鸡蛋、细糖、牛奶、色拉油、法芙娜可可粉、低筋面粉、#巧克力奶油馅、淡奶油、细糖、法芙娜66%黑巧克力、朗姆酒、#辅料、法芙娜66%黑巧克力、樱桃酒或者朗姆酒、樱桃
综合评分 8.8 (19 做过)