邪泠
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#蝶豆花水：、蝶豆花、开水、#蓝色面团：、高筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、鲜酵母、蝶豆花水、凉水、黄油、#白色面团：、高筋面粉、细砂糖、盐、鲜酵母、牛奶、淡奶油、黄油
综合评分 7.9 （35 做过）
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原味蛋糕胚、#原味蛋糕胚慕斯层、欧澜奶酪酱、牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁、草莓果蓉、#荔枝果肉果冻、荔枝肉丁、清水、白凉粉、细砂糖、#荔枝晶冻层、荔枝果、清水、白凉粉、细砂糖、#装饰、打发的淡奶油、荔枝果肉、青柠等水果
8 做过
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#咖啡精华、细砂糖、清水、速溶咖啡粉（非速溶也没事儿）、#黑色淋面（配方来自金子美明）、细砂糖、可可粉、清水、淡奶油、吉利丁片、#乔孔达蛋糕体、全蛋液、糖粉、杏仁粉、低粉、无盐黄油（融化，保持在40℃左右）、蛋白、细砂糖、香草精、食盐、#咖啡黄油奶馅、蛋黄、细砂糖、清水、无盐黄油（室温充分软化）、咖啡精华、香草精、食盐、#咖啡糖浆、清水、细砂糖、咖啡精华、咖啡酒（可不加）、#甘纳许、黑巧克力（60%左右）、全脂牛奶、无盐黄油、#巧克力涂层、黑巧克力（比例无所谓）
综合评分 9.4 （35 做过）
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