★【烘焙】蛋糕卷

豆腐麻糬戚风蛋糕卷（2016年修订版）

鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖（蛋黄用）、嫩豆腐/内酯豆腐、玉米油/色拉油、低筋面粉、木薯粉、细砂糖（蛋白用）、淡奶油、细砂糖（淡奶油用）、可可粉

综合评分 8.9 （93 做过）

奶油樱桃

戚风卷？瑞士卷？蛋糕卷卷卷卷

鸡蛋、细砂糖、玉米油、牛奶、低筋面粉

综合评分 8.3 （3198 做过）

柚子酱爱吃肉

抹茶甘纳许蛋糕卷

鸡蛋、大米粉（即是粘米粉）、抹茶粉A、细砂糖A、牛奶、鲜奶油、白巧克力、抹茶粉B、细砂糖B

2 做过

Pat兒

槟榔芋泥蛋糕卷

芋泥、槟榔芋头、无盐奶油、动物性鲜奶油、低筋面粉、细砂糖、盐、蛋黄、橄榄油、牛奶、蛋白、柠檬汁

2 做过

米瑞食记

烫面戚风蛋糕卷，平凡，不平淡。

鸡蛋、牛奶、色拉油、细砂糖、低粉

综合评分 8.5 （2278 做过）

子-迪

虎皮蛋糕卷

蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、香草精（可不放）、低筋面粉、细砂糖、细砂糖、玉米油、水、泡打粉、鸡蛋、动物性淡奶油、细砂糖

综合评分 7.8 （1599 做过）

君之

黑樱桃海绵蛋糕卷

低筋面粉、罐头黑樱桃、鸡蛋、细砂糖、细砂糖、糖粉、罐头黑樱桃糖水、玉米淀粉、清水、动物性淡奶油、细砂糖、鱼胶粉、朗姆酒、罐头黑樱桃糖水、朗姆酒

综合评分 7.8 （107 做过）

君之

榴莲蛋糕卷

榴莲果肉、低筋面粉（过筛备用）、蛋黄、蛋白、细砂糖1、细砂糖2、黄油、蜂蜜、牛奶、鲜奶油、绵白糖

综合评分 7.9 （89 做过）

Alice-Starry

抹茶红豆舒芙蕾蛋糕卷

蛋黄、砂糖、黄油、水、颗粒红豆馅、#A#、抹茶粉、低筋面粉、#蛋白霜#、蛋白、砂糖、#抹茶奶油#、抹茶粉、砂糖、热水、鲜奶油

综合评分 7.2 （77 做过）

Alice-Starry

蒙布朗蛋糕卷

低粉、栗子奶油、蛋白、蛋黄、糖、水、色拉油、柠檬汁、鲜奶油

0 做过

糖醋白菜

蓝莓果酱蛋糕卷

低筋面粉、低糖型蓝莓果酱、色拉油、水、鸡蛋、白砂糖、白醋

21 做过

简单好

奇异果蛋糕卷

低筋面粉、鲜奶、无盐奶油、全蛋、蛋黄、细砂糖、玉米粉、红曲粉、动物性鲜奶油、新鲜奇异果、细砂糖

2 做过

糖米果

香橙咖啡奶油蛋糕卷

普通面粉、玉米淀粉、鸡蛋、糖、蜂蜜、牛奶、色拉油、郎姆酒、淡奶油、无盐黄油、咖啡、糖、香橙肉

1 做过

馨宜DIY

戚风蛋糕卷（福田淳子）

蛋黄、蛋白、细砂糖、植物油、水、低筋面粉、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.1 （1313 做过）

Kyra

长颈鹿蛋糕卷

巧克力粉、鸡蛋、黄油、低粉、砂糖、牛奶、卡仕达酱少许

综合评分 7.9 （211 做过）

egglin