烤肠～香肠

堂妈小厨——麻辣香肠

猪肥五花肉+猪前肘+猪后肘共10斤（这个根据个人喜好来肥瘦随意调节），盐渍肠衣、棉线绳、调料：花椒35～40克、辣椒80克（朝天椒25克、二荆条55克、）白糖70克、王守义十三香25克、酱油20克、鸡精50克（可自行调整）、白酒小二100克、食盐90克

综合评分 8.4 （67 做过）

堂妈小厨

堂妈小厨——传统五香香肠

材料：猪肥五花肉+猪前肘+猪后肘共10斤盐渍肠衣、棉线绳。 、调料：食盐75克、白糖200克、酱油100克、宏仁堂五香面15克、鸡精90克、张裕金奖白兰地150克、姜汁100克。

综合评分 8.6 （226 做过）

堂妈小厨

健康Q弹牛肉丸厨师机版

瘦牛肉、肥猪肉、红薯粉、常温水、食用盐、食用油、白砂糖、姜葱各适量、冰水一大盆/最后用

4 做过

E美人11

自制儿童烤肠

大肉、红曲粉、淀粉、香肠调料

综合评分 7.8 （110 做过）

爱做饭的石头妈

自制脆皮肠

猪肉、红曲粉、盐，糖，蜂蜜，料酒，十三香，鸡精，耗油，生姜水、玉米淀粉

6 做过

爱做饭的石头妈

脆皮肠--烤肠

猪前腿肉、白糖、王守义十三香、食盐、蚝油、姜水、玉米淀粉、蜂蜜、味精、红曲粉、料酒、盐渍羊肠衣

综合评分 8.6 （581 做过）

悠然爱烘焙

自制广式腊肉

*五花肉(带皮)、*盐、精选生抽、白砂糖、头曲酒、麻绳

综合评分 8.7 （226 做过）

果果-手作

小香肠 脆皮肠（黑胡椒、原味、玉米、辣味）

猪前腿肉混合小部分梅花肉斤、天然羊肠衣（淘宝买肠衣送灌肠器）、同仁堂蜂蜜、糖粉、盐、大蒜粉 、红曲粉（可以不放）、生姜粉（或新鲜生姜汁代替）、千禾儿童生抽、玉米淀粉、冰矿泉水、以上原味—————————、黑胡椒味、甜玉米味、辣味

综合评分 8.6 （153 做过）

小脸在厨房

广式腊肠

猪后臀尖肉、浓香型曲酒、盐、白糖

2 做过

幸福美食频道

麻辣香肠（孩子爱吃的）

前腿肉（7瘦3肥）、腌肉材料：、盐、生抽、白糖、高度白酒（50度以上）、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、另外准备好：、猪肠衣

综合评分 8.5 （47 做过）

广东人家

鲜香腊肠

（猪）前腿肉、盐、糖、酒（50度以上，用二锅头，头曲酒最好）、胡椒粉、猪小肠

综合评分 8.8 （46 做过）

广东人家

好吃到停不下来的~原味脆皮肠

肉糜、盐、糖、料酒、葱姜水、玉米淀粉、生抽(也可以不加)

综合评分 8.3 （38 做过）

玖食小厨

广式腊肠

五花肉、冰糖、高度白酒（55度）、盐、生抽、姜汁

综合评分 7.9 （126 做过）

YOYO的厨房

【曼食慢语】自制香肠

去皮猪肉、盐、糖、高度白酒、肠衣（猪小肠）、香肠专用漏斗（或是用塑料饮料瓶，截取离瓶口10cm的一段）、15cm长的棉绳、缝衣针、细擀面杖（可以用几根筷子绑在一起）

综合评分 8.5 （610 做过）

Amanda曼达