用过的好方子

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创建时间: 2016-08-30      最后修改: 2023-10-07
77 菜谱
  • 潮汕普宁肠粉(越南春卷皮版)低脂低卡健康早餐

    鸡蛋、大虾、生菜、葱花、蒜头酥、生抽、蚝油、开水、越南春卷皮、冷水、橄榄油、香油

    2 做过

    神秘嘉宾C

  • 红酒无花果乳酪球

    高粉、低粉、盐、红酒、水、黄油,、糖、老面(没有可不加)、核桃(最后加入)、干酵母、#馅儿料材料、酒渍无花果:无花果干500g 红酒100g、奶油奶酪

    综合评分 8.7 (70 做过)

    帅帅小厨-1

  • 草莓黑巧乳酪吐司🍓🍫清新美味有颜有料

    🔻面团材料、高粉、糖、盐、鲜酵母、全蛋液、水、奶粉、黄油、老面、🔻内馅材料、奶油奶酪、65%黑巧币、可可粉、糖、草莓干、🔻调色材料、红曲米粉、水

    4 做过

    小小家的咖啡

  • 摩卡巧克力冰面包🍞冰冰凉凉的固体咖啡

    🔻烫种、高粉、沸水、🔻面团、高粉、糖、盐、鲜酵母、奶粉、浓缩咖啡液、水、全蛋液、烫种、黄油、🔻内馅、牛奶、蛋黄、玉米淀粉、可可粉、64%黑巧、朗姆酒、糖、奶油

    综合评分 9.2 (26 做过)

    小小家的咖啡

  • 番茄肉松芝士面包🍅吃不腻的美味搭配

    🔻面团材料、高粉、糖、盐、鲜酵母、全蛋液、水、黄油、老面、🔻肉松馅、肉松、番茄辣酱、切达芝士、🔻表面、番茄丁、马苏里拉芝士、沙拉酱、欧芹碎

    11 做过

    小小家的咖啡

  • 『阳光农场·番茄芝士软欧』

    高筋粉、海盐、糖、番茄酱、脱脂奶粉、牛奶、番茄➕水、法国老面、低糖酵母、黄油、水果玉米粒、[内馅]、芝士片

    综合评分 8.9 (29 做过)

    喵咪哒

  • 『抹茶果子』

    高筋粉、盐、细砂糖、蛋液、抹茶粉、炼乳、水、低糖酵母、黄油、【内馅】、无花果干、【抹茶卡仕达】、抹茶粉、日清低筋粉、糖、蛋黄、牛奶

    综合评分 8.6 (11 做过)

    喵咪哒

  • 肠仔包

    #面团原料(9个)、面包粉(山茶花)、新鲜酵母(燕子)、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油、#馅料、火腿肠(12cm)、#表面装饰、全蛋液、番茄沙司、沙拉酱、珠葱末

    综合评分 9.2 (48 做过)

    爱做面包的自由姐

  • 红豆沙馅 | 减糖减油版

    红豆、水、玉米油、麦芽糖、白砂糖

    综合评分 8.3 (207 做过)

    金粒籽

  • 蛋黄酥

    #油皮、中筋面粉、猪油、白糖、水、#油酥、低筋面粉、猪油、#馅、红豆沙、咸蛋黄、#❣️❣️❣️:空气湿度较大的雨季时(4月-9月),做好的蛋黄酥比较容易受潮,人祸可避,“天灾”难躲,这没办法,完全冷却后建议密封保存,再吃的时候,可以复烤5分钟左右,把潮气烤干,又可以变酥脆……

    综合评分 9.3 (533 做过)

    金粒籽

  • 【配方分享】2021执着所爱 芝士川椒牛肉丸碱水球

    #面团、高筋粉、黑麦细粉、鲜酵母、冰水、盐、黄油、淡奶油、#辅料、芝士片、牛肉丸、色拉油、花椒粒、#碱水、烘焙碱(NaOH)焙烤林牌、常温水

    综合评分 8.5 (89 做过)

    面包女巫姿

  • 『豆腐米面包』

    大米预拌粉(新日清)、高筋粉、内酯豆腐、蛋、水、高糖酵母

    综合评分 8.3 (21 做过)

    喵咪哒

  • 菠萝包

    #菠萝包、高筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、鲜酵母、全蛋液、牛奶、冰水、无盐黄油、#菠萝皮、无盐黄油、糖粉、全蛋液、奶粉、高粉

    综合评分 8.8 (193 做过)

    王光光光光

  • 芝士熏鸡面包(万用方子)

    ✨烫种:、高粉、开水、✨老面:、高粉、水 、盐、干酵母、✨主面团:、高粉、奶粉、牛奶、全蛋液、糖、盐、鲜酵母、黄油、✨肉馅:、熏鸡肉、芝士碎、沙拉酱、黑胡椒、芝士粉

    综合评分 9.1 (1216 做过)

    恬子tianzi

  • Your Grace的Panna Cotta

    鲜牛奶、淡奶油、砂糖、吉利丁片、【香草味】香草荚、(或者黑咖啡粉)、(或者抹茶粉)、(或者伯爵茶)

    综合评分 9.1 (668 做过)

    Grace格小姐

  • 胡萝卜芫荽浓汤Carrot coriander soup

    胡萝卜、牛奶、盐、黑胡椒、芫荽

    综合评分 8.7 (30 做过)

    蘑菇橡菌

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