天然酵种黑橄榄小法棍(半天速成版附法棍整形割包高清套图)
去核黑橄榄、高筋面粉、天然酵种(100%水粉比)、水、盐
综合评分 8.7 (160 做过)
呱呱呱呱
理由:天然酵种
【Ken Forkish】天然酵种轻全麦核桃欧包
天然酵种、活跃酵种、高筋面粉、全麦面粉、水、主面团、高筋面粉、全麦面粉、水、细海盐、酵母粉、核桃(切成一半的或块状)、天然酵种
综合评分 9.2 (430 做过)
Sunny_Kreglo
【Tartine Bread】天然酵种基础乡村欧包
#制作酵头、活跃的酵种、50/50面粉(见介绍)、水、#主面团、水、酵头、高粉、全麦粉、盐
综合评分 8.8 (221 做过)
理由:天然酵母
双橄榄短棍面包(附poolish酵头法)丨健康·烘焙
高筋面粉、天然酵种、盐、橄榄油、酵母粉、温水、绿橄榄、黑橄榄
综合评分 8.4 (37 做过)
天然酵种蔓越莓贝果
酵头:、天然酵种(100%水粉比)、高筋面粉、水、主面团:、高筋面粉、水、盐、麦芽糖、黄油、辅料:、蔓越莓、朗姆酒、糖水:、水、白砂糖
综合评分 8.4 (18 做过)
灿灿闪着光
《割口发烧友的面包》—— 筋道的自制酵母山形吐司
高筋粉、自制酵种(山形吐司用)、砂糖、盐、水、防粘用面粉、油
综合评分 8.8 (21 做过)
甜承Tiana