🍞撸包🍞冷藏发酵

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创建时间: 2016-03-29      最后修改: 2022-05-15
27 菜谱
  • 肉松面包(冷冻面团生胚之)

    冷冻面团生胚、全蛋液、沙拉酱、肉松

    3 做过

    小鱼YoyoChen

  • 细腻绵软吐司🍞(适合夏天的轻松撸包技巧,新手必学)

    #水合面团、高筋面粉、全蛋液、水、细砂糖、#后盐后酵母后油、盐、鲜酵母(或高糖干酵母5克)、黄油

    综合评分 9.2 (49 做过)

    女神Goddess

  • 冷藏法快速出膜一次发酵大吐司🍞

    高筋面粉、牛奶➕鸡蛋、盐、糖、酵母、黄油

    综合评分 8.6 (307 做过)

    阳阳妈M

  • 黑啤酒面包(冷藏发酵)

    高筋面粉、盐、蜂蜜、黑啤酒(煮沸放凉)、干酵母、水

    综合评分 8.1 (23 做过)

    阿May又改名儿了

  • 酸奶蔓越梅吐司~冷藏发酵

    高筋粉(金像)、细砂糖、盐、奶粉、自制无糖酸奶、鸡蛋、水、无盐黄油、蔓越梅干、干酵母

    综合评分 8.0 (197 做过)

    leibaobao00

  • 炼乳北海道~冷藏发酵

    高筋粉(金像)、细砂糖、盐、奶粉、蛋白、牛奶、淡奶油、炼乳、无盐黄油、干酵母

    综合评分 8.6 (125 做过)

    leibaobao00

  • 咖啡奶油吐司~冷藏发酵

    高筋粉、细砂糖、盐、速溶咖啡粉、淡奶油、牛奶、水、干酵母、无盐黄油

    综合评分 8.2 (55 做过)

    leibaobao00

  • 咖啡果仁面包(冷藏发酵法)

    高筋面粉、温水50ml+热水100ml、炼奶、酵母、盐、砂糖、咖啡粉(我不能喝咖啡所以放得少)、果仁碎、黄油

    综合评分 6.9 (35 做过)

    蘑菇小面

  • 牛奶吐司~冷藏发酵

    高筋粉(金像)、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、干酵母、无盐黄油

    综合评分 8.2 (555 做过)

    leibaobao00

  • e-pan工房 白吐司

    高粉、水、蛋、糖、盐、奶粉、黄油、酵母

    综合评分 8.5 (26 做过)

    本宫待你不薄啊

  • 适合上班族的花环面包~~

    面包配方:、牛奶、鸡蛋液、玉米油、细砂糖、盐、高筋面粉、干酵母、花环面包装饰食材:、煮鸡蛋切片、肉松、煎火腿片、无花果、玉米、生菜、西红柿、紫甘蓝、芝士片、千岛酱

    综合评分 9.3 (44 做过)

    _慧绘美食记_

  • 冷藏发酵

    面粉

    综合评分 8.6 (103 做过)

    不敢辜负的美食

  • 乡村面包(冷藏发酵)

    全麦面粉、高筋面粉、盐、蜂蜜、干酵母、水

    综合评分 7.8 (158 做过)

    阿May又改名儿了

  • 巧克力榛子面包

    高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、盐、蛋液、鲜牛奶、黄油、榛子巧克力酱、榛子碎(表面装饰用)

    综合评分 8.5 (159 做过)

    哈奇0328

  • 乳清白吐司~冷藏发酵

    高筋粉(金像)、干酵母、盐、细砂糖、奶粉、乳清、无盐黄油

    综合评分 8.4 (112 做过)

    leibaobao00

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