法国蓝带厨艺学院LE CORDON BLEU——糕点制作

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法国蓝带厨艺学院LE CORDON BLEU
创建时间: 2015-07-07      最后修改: 2020-09-07
3 菜谱
  • 百香果慕斯小钱袋——LE CORDON BLEU

    #【可丽饼面糊】、牛奶、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、黄油、盐、#【百香果巴法华滋】(慕斯)、百香果泥、吉利丁片、柠檬汁、鲜奶油、(蛋白霜)蛋清、(蛋白霜)细砂糖、(蛋白霜)水、#【其他】、香草荚

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    宝儿喵

  • 苹果磅蛋糕——LE CORDON BLEU

    #Part I、黄油、糖粉、低筋面粉、鸡蛋、香草糖、盐、牛奶、泡打粉、#Part II、苹果、黄油、细砂糖、Part III、镜面果酱、直径18cm圆模(固底)

    1 做过

    宝儿喵

  • 爱之甘醇——LE CORDON BLEU

    #甜酥面团、低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、#泡芙面糊、水、黄油、盐、细砂糖、低筋面粉、鸡蛋、#糕点奶油馅、牛奶、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、玉米粉、香草荚、#其他、蛋液、细砂糖

    2 做过

    宝儿喵