烘焙 | 戚风合集

超q润黑糖肉桂戚风（17cm中空模）

#蛋黄面糊、蛋黄、细砂糖、沙拉油、水、全麦面粉（你没看错）、盐、#糖浆、肉桂粉、红糖、水、#蛋白霜、蛋白、细砂糖

综合评分 8.5 （606 做过）

呱呱呱呱

青井老师的焦糖戚风蛋糕

鸡蛋、玉米油（或其它无味油）、低筋面粉、细砂糖、#焦糖液材料、白砂糖、水、热水

综合评分 8.4 （793 做过）

王光光光光

沉甸甸的香芋戚风--NB-H3200烤箱

<蛋黄糊>、蛋黄、黄糖、菜籽油、芋泥、牛奶、低筋粉、<蛋白霜>、蛋白、黄糖

综合评分 8.1 （98 做过）

小小小飞羊

青井老师的香蕉戚风

#【蛋黄糊】、蛋黄、植物油、牛奶、香蕉、低筋面粉、#【蛋白霜】、蛋白、白砂糖

综合评分 8.1 （703 做过）

Kyra

巧克力香蕉戚风

巧克力粉、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、水、植物油、柠檬汁（白醋亦可）、盐、装饰及夹馅用料、淡奶油、细砂糖、香蕉、柠檬汁（白醋亦可）、装饰水果

综合评分 8.4 （29 做过）

惠妈妈hui

朗姆酒香蕉戚风<Rum&Banana Chiffon Cake>

<蛋黄糊>、蛋黄、低筋粉、香蕉、植物油、朗姆酒、<蛋白霜>、蛋白、白砂糖

综合评分 7.8 （120 做过）

加奶不加糖-v

中岛老师的香蕉戚风

黄蔗糖、豆浆、黄蔗糖、蛋黄糊：、低筋粉、蛋黄、香蕉、菜籽油、蛋白霜：、蛋白

综合评分 8.4 （831 做过）

小小小飞羊

黑糖番薯戚风蛋糕

红薯（蒸熟）、蛋黄、黑糖（粉末）、沙拉油（玉米油）、水、低筋面粉、香炒黑芝麻、蛋白、细砂糖

综合评分 7.9 （417 做过）

kakeru

理由：3个蛋黄，4个蛋白。100g红薯

全麦芝麻(花生)酱戚风<无需额外用油>

全麦粉、花生酱、牛奶、鸡蛋、白糖1（蛋黄用）、白糖2（蛋白用）

综合评分 7.6 （35 做过）

瘦肉皮凍

红茶戚风

低粉、红茶、蛋黄、白砂糖、牛奶、玉米油、蛋白、柠檬汁

综合评分 8.2 （126 做过）

万万

理由：有好多个版本

胡萝卜戚风

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖 （蛋黄用）、细砂糖（蛋白用）、盐、水、植物油、胡萝卜（磨碎）、醋

综合评分 7.6 （216 做过）

惠妈妈hui

榴莲戚风蛋糕

低筋面粉、榴莲肉、鸡蛋、糖、油、牛奶、醋几滴

综合评分 7.4 （110 做过）

斯佳丽

黑芝麻酱戚风

鸡蛋、细砂糖、牛奶、低筋面粉、粟粉、黑芝麻酱

综合评分 7.5 （114 做过）

惠妈妈hui

中岛老师的双层黑芝麻酱戚风

豆浆、蛋黄糊：、蛋黄、甜菜糖(or糖粉)、菜籽油、低筋面粉、蜂蜜、黑芝麻酱、蛋白霜：、蛋白、甜菜糖(or糖粉)

综合评分 8.0 （449 做过）

小小小飞羊