靴子熊猫
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晴日Matinée-开心果慕斯配巧克力慕斯坚果蛋糕<熊谷裕子>
<饼干底Biscuit Noix>、蛋白、蛋黄、细砂糖、榛果粉（没有用杏仁粉）、低筋面粉、核桃、<安格斯酱（分别用在巧克力欧蕾慕斯和开心果慕斯中）>、牛奶、鲜奶油、细砂糖、蛋黄、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、<巧克力欧蕾慕斯Mousse Chocolat Au Lait>、可可含量32%的牛奶巧克力、杏仁糖酱（小贴士）、安格斯酱、鲜奶油（七分发）、<开心果慕斯Mousse Pistache>、开心果酱、安格斯酱、鲜奶油（七分发）、<装饰及其他>、杏仁糖颗粒（小贴士）、开心果、砂糖、水、镜面果胶（非加热类型/小贴士）、装饰巧克力（小贴士）
综合评分 8.3 （149 做过）
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#海绵杏仁蛋糕（biscuit jodonde)#、杏仁粉、糖粉、低粉、全蛋、蛋白、糖（打发蛋白用）、黄油、#甘纳许#、淡奶油、法芙娜66%加勒比、#咖啡奶油霜#、蛋白、水、糖、速溶咖啡粉、热水、黄油、#潘趣酒（没用川上文代，用蓝带的）#、糖、水、咖啡粉、热水、咖啡酒、#淋面#、淋面用的靴子熊猫的方子、#表面装饰#、可食用金箔
综合评分 8.0 （408 做过）
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#杏仁蛋糕、、、、、、、#糖酒液、君度橙酒、冷水、#百香果奶油霜、、、、、、、、、、、#夹心水果、覆盆子、奇异果（绿）、香蕉、芒果、#镜面与装饰、百香果泥、镜面果胶、可使用鲜花、覆盆子、红醋栗
综合评分 7.4 （30 做过）
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百香果抹茶栗子圣多诺黑泡芙塔 Saint-Honoré Sarah by PH
【百香果奶油霜】、吉利丁片、百香果果泥、淡奶油、蛋黄、细砂糖、马斯卡彭奶酪、【抹茶奶油霜】、吉利丁片、淡奶油、蛋黄、细砂糖、抹茶粉、马斯卡彭奶酪、【百香果果冻】、吉利丁片、饮用水、百香果果泥、细砂糖、【千层酥皮】、【泡芙面团】、水、全脂牛奶、细砂糖、海盐/盐之花、无盐黄油、中筋面粉、全蛋、【糖渍栗子】、香草荚、无盐黄油、煮熟的栗子、黄糖、海盐/盐之花、黑胡椒粉（可选）、【86°糖浆】、水、细砂糖、【黄色翻糖】、白色翻糖、鸡蛋黄色色素、86°糖浆、【糖浆】、细砂糖、水、葡萄糖浆/玉米糖浆、【表面装饰】、糖渍栗子Marrons Glacés
综合评分 9.1 （12 做过）
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派皮、低粉、黄油、盐、蛋黄、冷水、泡芙面糊、黄油、水、低粉、盐、全蛋、香橙卡仕达酱、柳橙汁、柳橙皮、柠檬汁、砂糖、蛋黄、低粉、鲜奶油、焦糖、砂糖、水、装饰、鲜奶油、水果
7 做过
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基本酥面团的材料：、焦糖材料：、低粉、细砂糖、奶油、水、盐、香草香醍鲜奶油的材料：、鲜奶油、蛋黄、冷水、糖粉、泡芙面糊的材料：、香草荚、黄油（室温）、蛋（室温）、牛奶、圣多诺黑奶油馅的材料：、A :、蛋白、细砂糖（糖浆用）、吉利丁片、B：、低筋面粉
综合评分 8.7 （28 做过）
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低筋面粉、可可粉、融化黄油、低筋面粉、可可粉、融化黄油、鸡蛋、细砂糖、鸡蛋、细砂糖、鲜奶油、巧克力、牛奶、低粉、牛奶、鲜奶油、可可粉、黄油、细砂糖、鸡蛋、盐、融化黄油、朗姆酒、鲜奶油、伊朗开心果碎屑
1 做过
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