天然酵母

野生酵母之香蕉酵母

去皮香蕉、砂糖、饮用水

综合评分 8.3 （34 做过）

野生酵母面包师

野生酵母之洋葱酵母

新鲜洋葱、砂糖、水

综合评分 8.6 （44 做过）

野生酵母面包师

鲁邦液种

第一天、黑麦粉、55度的水、蜂蜜、第二天、T65面粉、55度的水、蜂蜜、第一天的全部母种、第三天、T65面粉、55度的水、第二天全部母种、第四天、T65面粉、55度的水、第三天全部母种

综合评分 8.4 （69 做过）

-梁晓晓-

鲁邦液种（Levain liquid）

法国面粉T55 （也可以用中筋粉）、水、蜂蜜、室温

综合评分 8.0 （16 做过）

童妈的美食情书

基本葡萄干酵母：葡萄菌种

葡萄干、水、糖

0 做过

如笙家的小厨房

橙子天然酵母

新鲜橙子、凉开水、蜂蜜、消毒的玻璃瓶、高筋面粉或者法式面包专用粉

综合评分 8.7 （13 做过）

蜂巢烘焙

天然酵母-鲁邦种levain

T55、全麦细粉、蜂蜜、水

综合评分 6.9 （14 做过）

面包女巫姿

如何喂养天然酵母

天然酵母100%水粉比例、面粉、水

3 做过

一月食验室

天然酵母的制作方法

苹果、凉白开、白糖、酵母中用高筋粉、苹果酵母液、凉白开

4 做过

一書一食deYini

土豆天然酵种（Bobbie Elmore的Sour Dough starter）

土豆、水、低筋面粉、白糖、酵母

3 做过

胖球闪电猴

Sourdough | 从头开始的健康面食之路，制作酸酵种

玻璃小罐、中筋面粉 (德国的type 550)、全麦面粉、水

5 做过

胡喵mangia

天然酵母「小白」养成记

#A. 葡萄种液、葡萄干、水、#B. 天然酵母 (面粉与种液 1:1)、高筋面粉、葡萄种液、#C. 喂养酵母 （面粉与水 1:1）、高筋面粉、水（或者葡萄种液）、#耐心 信心 毅力

4 做过

蘑菇JJ

液态鲁邦种/天然酵母/酵种，液态种和硬种转换教程

伯爵t170裸麦粉、常温自来水、麦芽精（可省）

综合评分 9.2 （100 做过）

蜂巢烘焙

各种各样的天然酵母

凉开水、洋梨块、蜂蜜、高筋面粉

综合评分 8.2 （17 做过）

超超超圆脚豆