主面团材料C:中种面团90克、、高粉120克、酵母2克、糖30克、盐1克、蛋液20克、牛奶50克、黄油40克、中种面团材料B:低粉60克、酵母1.5克、牛奶30克、果料材料A:白兰地50克、、蓝莓干15克、杏仁片10克、葡萄干30克、蔓越莓干15克
1 做过
#塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄(约重20g)、低筋面粉、盐、#乳酪塔馅儿、奶油奶酪、无糖酸奶(浓稠型)、细砂糖、鸡蛋(带壳约重65g)、柠檬汁、玉米淀粉、#表面装饰、各种莓果、蜂蜜或镜面果胶、可食用绿色植物叶子
综合评分 8.1 (1274 做过)