高筋面粉200克(中种面团)、橄榄油或玉米油16克(中种面团)、盐4克(中种面团)、酵母2.8克(中种面团)、冷水120克(中种面团)、高筋面粉100克( 主面团)、鸡蛋25克( 主面团)、糖40克( 主面团)、干酵母1克( 主面团)、纯牛奶适量( 主面团)、红蜜豆适量(馅料)
28 做过
高筋面粉、细砂糖、干酵母、温水、盐、鲜奶油(heavy cream )、熔化的无盐黄油(揉面用)、冷的无盐黄油(裹入用,最好别切开)、鸡蛋(刷表面)、牛奶(刷表面)
综合评分 7.6 (192 做过)