一见钟情，一做再做的简单烘焙

《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

低筋面粉、蛋黄、细砂糖、黄油、盐、香草精

综合评分 8.4 （39461 做过）

Tinrry甜悦

绝品抹茶奶酥磅蛋糕

无盐黄油、细砂糖、蜂蜜、鸡蛋（室温）、抹茶粉、低筋面粉、泡打粉、抹茶粉（奶酥）、低筋面粉（奶酥）、美国大杏仁粉/巴旦木粉（奶酥）、冷藏无盐黄油（奶酥）、细砂糖（奶酥）

综合评分 7.9 （865 做过）

奶油樱桃

酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】

无盐发酵黄油、糖粉、蛋黄、低粉、伯爵红茶

综合评分 8.4 （4665 做过）

天然气小姐—Ariel

法式焦糖杏仁脆饼

橙皮屑、#酥饼皮、糖粉、杏仁粉、盐（盐之花）、香草豆荚粉、全蛋、高筋面粉、无盐黄油、#脆皮杏仁牛轧、水、鲜奶油（乳脂成分35%）、无盐黄油、栗子蜂蜜（刺槐蜂蜜或其他蜂蜜替代）、水饴（麦芽糖）、糖渍橙皮（切成3mm备用）、杏仁片（预先轻微烤过）、细砂糖

5 做过

昱莼

理由：因为有香橙的搭配，多了一份清新。一吃停不下来。

布朗尼（魵泽信次）

72%巧克力、糖粉、核桃仁、杏仁粉、全蛋液、低粉、黄油、咖啡溶液、泡打粉

24 做过

大力力

理由：口感酥松轻盈的布朗尼~我觉得可以适当加糖。

布朗尼（果子学校）

黄油（无盐）、细砂糖、盐、鸡蛋、甜巧克力（就是黑巧克力）、低筋面粉、可可粉、核桃、榛果、开心果、表面装饰用核桃、表面装饰用榛果、表面装饰用开心果

综合评分 7.3 （29 做过）

昱莼

理由：用法芙娜的牛奶巧克力做也很棒~

入口即惊艳---松露布朗尼蛋糕

黑巧克力、鸡蛋、全脂牛奶、黄油、细砂糖、高筋面粉、可可粉（表面装饰用）

综合评分 8.1 （598 做过）

爱做烘焙的蕾姐

理由：口感的确惊艳~冰箱里拿出来就吃，入口即化~

浓情布朗尼

黑巧克力、黄油、高筋面粉、鸡蛋、细砂糖、核桃碎、盐、香草精

综合评分 7.6 （1638 做过）

君之

理由：简单又美味~~第一次做的时候，刚出炉就吃了。蛋糕外面酥脆的一层特别好吃，但其实内里还是很软嫩的，黑巧克力的香醇与核桃的香气叠在一起，味道非常妙。布朗尼的外表看起来黑乎乎的，并不起眼，但“内涵”丰富，且有着一颗温暖的“心”，它的香味会让人有种幸福的感觉。

橙香蛋糕PH版

低筋面粉、橙子、鸡蛋、细砂糖、淡奶油、朗姆酒、无盐黄油、盐、泡打粉

综合评分 7.9 （1425 做过）

Pan小月

理由：感觉比柠檬版本的香气更浓郁。制作过程参考原方子。里边的酒可以换成君度橙酒。

Cake au citron (PH大师柠檬蛋糕)

细砂糖、柠檬皮屑、盐之花（一般海盐即可）、全蛋、白朗姆酒、淡奶油（乳脂成分35%）、无盐黄油、高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、糖渍柠檬皮（切成3mm丁状）、#【细砂糖】（糖浆部份）、#【水】、#【柠檬汁】、#【食用佛手柑香精】（可省）

综合评分 8.3 （649 做过）

大力力

理由：柠檬的香味越放越浓。冰箱里都充满了柠檬香气~

抹茶费南雪（福田淳子）

无盐黄油、蛋白、细砂糖、杏仁粉、低筋面粉、抹茶粉、装饰用杏仁

2 做过

昱莼

理由：抹茶和杏仁，经典搭配。外表酥脆，内里松软，杏仁的香气，焦化黄油的香气，以及抹茶的香气交叠在一起，味道不错的！

基础泡芙

低筋面粉、水、黄油、糖、盐、鸡蛋

综合评分 8.8 （19591 做过）

君之

理由：其实只要掌握制作面糊的诀窍，控制好鸡蛋的量，以及面糊的湿度，美味泡芙真的很简单。配以奶油卡仕达蛋黄酱，一口咬下去，超有满足感。

奶油泡芙

低筋面粉、黄油、水、盐、糖、鸡蛋

综合评分 7.5 （179 做过）

烟火间

理由：《果子学校》里边的方子，比较靠谱的。

核桃酥饼

无盐黄油、低筋面粉、核桃、糖粉、盐、蛋液

7 做过

~娃娃~

理由：以核桃粉替代部分面粉做出的饼饼怎么会不好吃！！核桃爱好者必须做的一款饼干。我做的时候，综合君之的方子，在核桃上刷一层奶油焦糖酱，味道更出色~~

PH大师的香草酥饼

无盐黄油、盐、香草精、细砂糖（面糊）、高筋面粉、低筋面粉、蛋白、细砂糖（沾饼干表面）

综合评分 8.0 （2049 做过）

黛儿烘焙坊

理由：简单易做，香酥可口~~一吃停不下口哪~~~