素三丝

3 人做过这道菜
我小时候跟着爷爷奶奶住过一段时间,那时候他们经常买茭白,以至于我现在看了茭白就绕道而过,从来都不正眼瞧它~
前几天,在我一个同学家里吃饭,饭桌上有一道茭白小炒看着很是诱人,我尝了一口便停不住筷子了~
或许很多事情都是这样,遗忘越久,惊喜越大~

用料  

素三丝的做法  

  1. 将茭白、胡萝卜、榨菜分别切丝

  2. 起油锅,油热后将原料依次倒入翻炒均匀后,加2勺高汤,稍许焖一会,待胡萝卜茭白变软后,加入盐、鸡精调味,最后淋几滴香油即可出锅~

小贴士

家里正好有骨头汤,我就加了2勺进去,没有的话就加清水吧~最后滴几滴香油,会给这道菜增香不少哦~。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:31
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素三丝的答疑

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