香煎猪排

Name: 香煎猪排
Ingredients: 2块猪大排; 适量面包粉; 盐; 蒜粉

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mcbain

用料

猪大排	2块
面包粉	适量
盐
蒜粉

香煎猪排的做法

猪排洗净，擦干
用肉锤/刀背把猪排拍松
面包粉中掺入盐，蒜粉；把拍松的猪排蘸上面包粉
锅内放炒菜量油，油温热后放入猪排，两面各煎约5min至用筷子能轻松插透猪排
装盘，配时蔬，趁热吃

小贴士

（1）可以选用掺有香料（比如意式）的面包粉，味道更好
（2）加入蒜粉很重要

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该菜谱发布于 2011-07-01 16:44:06

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