西红柿牛腩土豆

Name: 西红柿牛腩土豆
Ingredients: 牛腩; 西红柿; 土豆; 料酒; 葱段; 姜片; 花椒粉; 盐

8.1 综合评分

1516 人做过这道菜

昨天我炖了一锅西红柿牛腩土豆，让他盛上桌，这下好吗，连锅一起端上来了，美其名曰这样吃起来过瘾，省得老去盛了，其实在我看来这家伙就是想省下几个碗不用洗！不过，这样大锅饭的吃法是很过瘾哈，比一人一碗吃起来似乎更香！

用料

一大锅有肉、有菜、有汤的美味端上桌了！本来西红柿牛腩就是一道有名的汤煲，可是我总嫌料少没东西可吃，光能吃肉喝汤，所以我每次做这个都要改编一下，往里加点东西，土豆啦，豆腐啦什么的，感觉这样更有吃头似滴！

家常菜宴客砂锅

随便看看

该菜谱发布于 2011-06-15 15:43:49

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穿着裤衩的大发糕 2019-03-19
54 赞

哈哈哈，飞水就是冷水下锅把肉的血水煮出来扔掉。用什么锅随意，打到你的目的就好。着急就用高压锅快速焖烂，不急就啥锅都行慢慢炖懒。少许就是一丢丢！像胡椒粉花椒粉五香粉等等只能用少许来形容了，就是拿起胡椒粉对着汤撒那么两三撒。牛肉不要炒。做牛肉汤类用的是胡椒粉，猪肉类是用花椒粉。牛肉买适合炖菜的，卖肉的会推荐给你，一般都是用肚皮筋。回答完毕！😄😄😄俺叫雷锋！
岁月无声-39 2014-09-19
11 赞

到底是用胡椒粉还是花椒粉呢？
下厨房用户_6n9dc 2018-09-18
0 赞

牛肉买哪种啊？用普通的煮锅能炖烂吗？