响油芦笋

0 人做过这道菜

用料  

新鲜芦笋 300g
白糖 1小勺
香菇豆鼓酱 1大勺
米醋 少许
生抽 少许
色拉油 少许
适量

响油芦笋的做法  

  1. 芦笋洗净,切掉底部老根,用刀向内横切入2/3(不要切断)

  2. 锅内烧开水,如芦笋焯一分半钟,捞出沥干水分,摆于盘中

  3. 取一小锅,倒入白糖,生抽,醋,鸡汤(可用鸡精代替),色拉油,盐调匀煮沸

  4. 浇到芦笋上,调一勺香菇豆鼓酱

 
该菜谱发布于 2011-05-26 09:45:30
22 收藏


作者洋柑橘的其他菜谱

响油芦笋的答疑

关于响油芦笋的做法还有疑问? 提一个问题