芝麻糊蛋糕

黑芝麻粉请选用无糖的那种，如果含糖，请适量减少金砂糖的用量。
我这次使用的是赤砂糖，更偏向于红糖的口感，一样非常好味哦。
打发黄油的时候要注意，蛋液分次加入，一定要等蛋液完全吸收后再加下一次。如果怕把握不好，就少量多次加入蛋液。不要打至水油分离，会严重影响口感。
我使用的是迷你小纸模，随便什么样的模具都行，随你喜欢就好。
我用的小纸模装面糊比较麻烦，所以使用了裱花袋装，也可以直接用勺子舀。