雪花椰奶冻
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用料
雪花椰奶冻的做法
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吉利丁片放入冰水中泡软
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保鲜盒内垫上一层保鲜膜
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牛奶、淡奶油、椰浆和糖加入锅中，搅匀，小火加热至糖溶化
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泡软的吉利丁片挤干水分后加入锅中，搅拌溶化后即可关火
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倒入保鲜盒中，加盖入冰箱冷藏至凝固（约4小时）
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取出后切成喜欢的形状
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在表面沾满椰蓉即可
小贴士
文中的5分钟是指制作只要5分钟，还需要冷藏凝固的时间；一般可以隔天晚上做好，第二天再吃；若是想要缩短凝固时间，也可以放入冷冻室加速凝固，但要注意观察，不可久冻。
加热的作用仅仅是为了溶化砂糖和吉利丁片，不需要煮沸，微温即可。
请使用耐热的保鲜膜，以免烧得过热的椰奶液倒入后，会使有害物质释放。
加热的作用仅仅是为了溶化砂糖和吉利丁片，不需要煮沸，微温即可。
请使用耐热的保鲜膜，以免烧得过热的椰奶液倒入后，会使有害物质释放。
