超市买来的银鳕鱼自然解冻
用厨房用纸吸干水分
加入盐、鸡精、柠檬片、葱段、姜片、淋上一小勺橄榄油、少许啤酒腌制五分钟
另外小碗半碗水,把切好的葱丝和姜丝、辣椒丝放入,主要配色用的
蒸锅烧开水之后放入鳕鱼,大火蒸7分钟关火闷一分钟
因为蒸出来水分很多,所以整出来的鱼敝去汤汁,摆在装饰的盘中,把小碗中的辣椒丝、葱丝、姜丝沥干水分放在鱼身上
炒锅上火,加入适量的橄榄油,烧热之后浇在鱼身上即可
上传你做的橄榄油柠檬蒸银鳕鱼