材料的一半,糖渍玫瑰部分用的墨红玫瑰花酱,红糖部分替换成蜂蜜,红酒部分替换成牛奶,另外添加了核桃碎,加了30克黄油。用40%汤种法做出来,吐司很柔软,可能是我和面的时候面团的玫瑰甜香太诱人了,导致我期望值太高,所以成品烤出来感觉只算合格而没...
2020-10-26
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好事多磨,昨天背着这个面团去见月饼朋友,它一见有好多好多月饼,害羞得不得了,一言不“发”,害我想蹭烤箱也没得逞😫今天只能让它当老面,重新做哒!🤭 唉!我的厨房不能没有烤箱,我梦想大烤箱…^_^ #晚餐•2018年9月5日##珍的割包#
2018-09-05
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按着方子做了,正好把上次剩的一点点红酒给用啦!没有面包机又偏爱做面包,手揉真的出不了手套膜啊!但是吃着味道还行~~用了100多克红酒,剩下的用牛奶补上了~发酵有点慢,多发了好一会。
2018-03-24
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