将里脊肉平刨成薄片
再用专用铁锤敲打
放入碗中, 加入盐, 生抽和料酒等调味料, 抓匀后腌制一下
将小黄瓜切成段
将黄瓜段放在肉片一端, 再卷起, 底端用生粉水封口
将卷好的肉卷先均匀的沾上生粉, 再放入鸡蛋液中滚一下
最后放入面包屑中滚动, 表面均匀的包一层
最后放入油炸中炸至金黄即可
捞出后沥干控油摆盘,再上一碟酱料
上传你做的黄瓜肉卷