今早开动了~女儿说更喜欢我第二次原味的那种味道,好吧,下次就依你的~ 不过我就是想不明白,这香肠在风干后放锅里煮时,颜色立刻便暗,然后再经过烤箱一烤,就成这暗红色了~为什么外面卖的烤肠那么光鲜亮丽呢,为什么、为什么? #晚餐•2015...
2015-02-07
236 23
昨天又灌了~现在学聪明了,每次少灌一点,这次若不好吃,也就少将就吃几根~ 纪录一下这次的配方: 猪肉600克(瘦520克、肥80克)、盐12克、姜汁10克、白糖30克、蜂蜜25克、黑胡椒2克、白胡椒少许、五香粉少许、米酒40克、淀粉25...
2015-02-07
219 16
#晚餐•2016年1月10日#做了2斤,廋肉和肥肉的比例是9:1,淀粉50克配了100克清水,又加了少许生抽,自己剁的肉,没有羊肠,用的猪肠,不错。。
2016-01-10
78 0
调料加了不多,所以这颜色也不是很深,女儿早上吃了二根,只说这个好吃,以后再也不用买外面的肉肠,自己做很方便。 #早餐•2016年3月11日#
2016-03-11
69 17
#晚餐•2017年3月17日##围有一心,才有这一味##向美食大咖进军#纯粹给自己找事儿做,和一捆羊肠子较一上午劲……中途总是破啊总是破(つд⊂)希望还有下次,希望好吃,毕竟还有90%的羊肠子木有用完。阿弥陀佛,善了个哉的。
2017-03-17
49 0