木禾
抹茶铜锣烧
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人做过这道菜
铜锣烧，日语为どら焼き（銅鑼焼き）像一面铜锣，因此而得名。内馅一般为红豆馅，铜锣烧的材料中必须加入蜂蜜，否则就不正宗了。在日本关西，铜锣烧也被称为三笠焼き。也是非常著名的日本动画片机器猫的最爱之物了。迷你抹茶铜锣烧，在铜锣烧的制作材料中，加入了抹茶，多了抹茶的清香，外观也比一般铜锣烧缩小了将近一倍，迷你的版本看起来很可爱，你一定喜欢哦。
用料
抹茶铜锣烧的做法
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鸡蛋稍微打散后，放入糖继续打至发白，然后加入蜂蜜、味醂搅打均匀
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薄力粉、抹茶、泡打粉过筛后加入，如果较稠，可放入适量牛奶调整稀稠。然后附上保鲜膜，放置30分钟
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平底不沾锅小火预热，用汤勺舀1勺流入锅中。稍微间隔距离，再流入1勺，按自家锅大小把握多少。盖上盖子，表面出现穴状，可翻面继续烧20秒钟左右即可
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饼上放入豆沙馅，再中间放一个栗子，用另外一个饼盖上即可
小贴士
稀稠的程度是可以慢慢流入锅中的程度。
火力一定要小，否则底面容易发黑。
火力一定要小，否则底面容易发黑。
