干锅小炒肉

Name: 干锅小炒肉
Ingredients: 各2个红绿辣椒; 少许豆鼓; 200克带皮五花肉（切薄）; 200克素鸡; 少许葱丝; 少许蒜片; 适量盐; 少许鸡精; 少许黄酒; 1茶勺生抽

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用料

锅中放入一勺油，烧热放入豆豉炒香，放入五花肉片，反复翻炒，待五花肉的一部分肥油被煸出来。五花肉变成金黄色的时候，加入生抽，盐巴，蒜片鸡精，然后加入切好的素鸡翻炒入味
出锅前加入辣椒丝与葱段，翻炒2-3分钟将其炒到即可出锅

干锅

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该菜谱发布于 2011-04-09 11:18:41

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