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咖喱杂菇炒蛋

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百事小熊的厨房  百事小熊

用料  

鸡蛋 3个
百梦多咖喱 1块
鸡腿菇 2个
金针菇 少许
西红柿 半个
植物油 3大勺
水 350-400ML

咖喱杂菇炒蛋的做法  

  1. 食材清洗干净，洋葱切丝或小片，蘑菇切片与小段，番茄切小块。鸡蛋打散备用

  2. 锅中放入3勺油，烧至6层热倒入蛋液，稍微定形状即可出锅待用。利用锅中的底油，放入蘑菇洋葱翻炒入味，带洋葱变色，加入番茄，撒少许盐调味。继续翻炒1分钟出锅待用

  3. 锅中倒入一杯水400ML左右，烧开后转中小火加入咖喱块，待完全化开稍微起泡，加入所有食材。继续翻炒2分钟即可出锅

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该菜谱发布于 2011-04-09 09:48:09
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