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飘香掌中宝

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百事小熊的厨房  百事小熊

用料  

鸡脆骨 200克
乌醋 1大勺
罗勒 50克
干辣椒 2个
生抽 少许
白酒 50ml
油膏 1大勺
香油 少许
橄榄油 适量

飘香掌中宝的做法  

  1. 锅子烧热加入一大勺橄榄油，导入鸡脆骨，中火翻炒至鸡脆骨变白后加入辣椒与少许生抽转大活，炒至表面微微有些焦的感觉

  2. 鸡脆骨微微变焦后加入50Ml的白酒转大火烧3分钟后，加入一勺乌醋，一大勺酱油膏继续翻炒至汤汁浓郁

  3. 汤汁浓郁后淋少许香油，并加入新鲜罗勒叶盖上盖子焖烧2-3分钟即可

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该菜谱发布于 2011-04-07 10:29:46
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