香辣牛肚丝

Name: 香辣牛肚丝
Ingredients: 熟牛肚; 红椒; 青蒜; 姜蒜; 花椒; 料酒; 老干妈豆豉

7.5 综合评分

137 人做过这道菜

林冰儿

用料

熟牛肚
红椒
青蒜
姜蒜
花椒
料酒
老干妈豆豉

香辣牛肚丝的做法

牛肚去掉内部的肥肉部分，用热水冲洗一下，切片备用
热油爆香干花椒粒
加入姜蒜炒香
下入牛肚丝
放入少许料酒快速翻炒
加入红椒和蒜白部分同炒
加入两勺老干妈豆豉
起锅前放入蒜苗即可

小贴士

牛肚在煮制过程中加入了盐，而且老干妈豆豉里也有盐份，所以这道菜不用再单独放盐

参照这个菜谱，大家做出 137 作品
全部137个作品

上传你做的香辣牛肚丝

香辣牛肚丝相关分类

辣

被大家加入到以下菜单

全部菜单

随便看看

该菜谱创建于 2012-01-06 11:49:54

3582 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

香辣牛肚丝的其他做法

双椒炒牛肚丝

冇伱灬冇我 382 做过

香辣拌牛肚

E路拾缘 43 做过

青椒炒牛肚丝

少年超 225 做过

青椒炒牛肚

80后男人的厨房 426 做过

红油牛肚丝

圆猪猪 17 做过

卤牛肚

希洛大大大大人 78 做过

香辣牛肚

橄榄油天地 10 做过

萝卜焖牛肚

E路拾缘 49 做过

喜欢香辣牛肚丝的也喜欢

干煸四季豆

80后男人的厨房 3985 做过

干锅土豆片

曦妞子 1441 做过

土豆炒牛肉

fly飞鱼6002 1447 做过

西红柿鸡蛋汤

堂妈小厨 1356 做过

作者林冰儿的其他菜谱

拔丝红薯

林冰儿 2016 做过

番茄豆腐

林冰儿 1454 做过

蚝油鸡腿菇

林冰儿 542 做过

蒜苗炒香肠

林冰儿 346 做过

素炒藕条

林冰儿 311 做过

清炖排骨萝卜汤

林冰儿 238 做过

青豆炒腊肠

林冰儿 149 做过

碧水虾滑

林冰儿 107 做过

香辣牛肚丝的答疑

关于香辣牛肚丝的做法还有疑问？提一个问题

入驻下厨房市集广告合作

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们意见反馈隐私政策

唯有美食与爱不可辜负