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辣
香辣牛肚丝
香辣牛肚丝
7.5
综合评分
129
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林冰儿
用料
熟牛肚
红椒
青蒜
姜蒜
花椒
料酒
老干妈豆豉
香辣牛肚丝的做法
牛肚去掉内部的肥肉部分，用热水冲洗一下，切片备用
热油爆香干花椒粒
加入姜蒜炒香
下入牛肚丝
放入少许料酒快速翻炒
加入红椒和蒜白部分同炒
加入两勺老干妈豆豉
起锅前放入蒜苗即可
小贴士
牛肚在煮制过程中加入了盐，而且老干妈豆豉里也有盐份，所以这道菜不用再单独放盐
参照这个菜谱，大家做出 134 作品
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该菜谱创建于
2012-01-06 11:49:54
3126 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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