麻辣牦牛牛肉干
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02-15
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谢谢配方提供者!做了几次,这一次是1公斤牦牛肉,用咖喱粉30克和一点点十三香代替辣椒粉和花椒粉,白糖15克,酱油16克(成品略咸,应该减少点),醋大约5克,其余按原配方。出锅时感觉偏湿,所以又用空气炸锅120度烤了15分钟。
2023-10-13
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没有白芝麻 放了花生碎 也很香 #晚餐•2019年1月18日#
2019-01-18
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2018-07-08
#小吃#
2018-03-19
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麻辣牦牛肉干,方法好,味道棒 #午餐•2018年2月12日#
2018-02-12
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忘记炸了,肉有点难咬,其他还是挺好的
2017-11-12
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用牛腱子肉做的 好吃 收汤时间稍微长了一点
2017-08-20
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没有白芝麻,加了孜然粉,味道也很不错
2017-01-26
闺女要吃没有加辣,孜然的也好吃,
2017-01-16
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按这个方子做,其他都没问题,只是太淡,没咸味,如果在煮的过程中放了盐应该更好!
2017-01-03
把肉用红酒和盐腌制了一会儿再煮的
2016-12-10
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2016-11-13
辣的和不辣的,味道不错,就是肉不烂
2016-11-11
味道不错
2016-05-23
解决牦牛肉的唯一办法,这是肉实在太膻了!
2016-03-20
哎,失败!糖没炒好,有点糊。
2016-01-17
最后火候没掌握好,糖有点发苦了,不过仍然很好吃 #晚餐•2016年1月6日#
2016-01-06
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