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双色蓝莓巧心饼

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简单快乐的厨房  简单快乐
方子来自summer，用抹茶粉替代了少量低粉，做成了双色双味的饼干。黄油和糖的用量也减了点。

用料  

低粉 230克
抹茶粉 10克
黄油 100克
白砂糖 60克
鸡蛋 1个，50克
蓝莓果酱 90克

双色蓝莓巧心饼的做法  

  1. 室温软化的黄油加糖打至颜色变浅，体积变大

    双色蓝莓巧心饼的做法 步骤1

  2. 分次加入蛋液，每次搅拌均匀后再加入下一次的蛋液

    双色蓝莓巧心饼的做法 步骤2

  3. 搅拌均匀

    双色蓝莓巧心饼的做法 步骤3

  4. 加入过筛的低粉

    双色蓝莓巧心饼的做法 步骤4

  5. 揉匀后分成2份

    双色蓝莓巧心饼的做法 步骤5

  6. 抹茶粉用少量水溶解，加入其中一个面团中，揉均匀

    双色蓝莓巧心饼的做法 步骤6

  7. 分别把2个面团放入保鲜袋中

    双色蓝莓巧心饼的做法 步骤7

  8. 擀成形同大小的长方形面片

    双色蓝莓巧心饼的做法 步骤8

  9. 入冰箱冷藏至硬，取出，把原味面片铺入垫油纸的烤盘

    双色蓝莓巧心饼的做法 步骤9

  10. 抹上一层蓝莓果酱

    双色蓝莓巧心饼的做法 步骤10

  11. 铺上抹茶面片，表面刷蛋液

    双色蓝莓巧心饼的做法 步骤11

  12. 用叉子叉小孔，入预热170度的烤箱，中上层，上下火，30分钟左右

    双色蓝莓巧心饼的做法 步骤12

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双色蓝莓巧心饼相关分类

饼干 烘焙 饼 烤箱

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该菜谱发布于 2012-02-27 14:00:52
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