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支竹鱼腩
支竹鱼腩
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用料
鱼腩
腐竹
黄豆酱
淀粉
葱姜
老抽
料酒
糖
支竹鱼腩的做法
切大块，拍少许淀粉过油煎金黄
爆香葱姜，下鱼块翻炒，倒老抽上色
放入料酒、适量水，还有很重要的黄豆酱
加入糖后，炖30分钟入味
腐竹泡软
将腐竹倒入锅中大火收汁
汤汁粘稠即可
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该菜谱创建于 2011-12-15 16:21:35
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来源:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e0100erw0.html
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