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粥
蘑菇菜丝燕麦粥
蘑菇菜丝燕麦粥
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全家人都习惯清粥小菜的中国式
早餐
,一碗白粥和一碟咸菜,可以滋润一天的心情都是舒畅的。于是有一天发现,其实可以把大米白粥换做燕麦粥呢,营养价值更加高,且每天坚持喝一小碗还有控制胆固醇的作用,而烹饪起来更省时间。如果喜欢,还可以在普通的燕麦粥里加点“内容”,比如这样一碗蘑菇菜丝燕麦粥,味道更好,营养也更丰富。
用料
桂格燕麦片
70克
蘑菇
100克
小油菜
150克
清鸡汤
适量(也可以用水代替)
蒜瓣
1个
盐
适量
蘑菇菜丝燕麦粥的做法
将蒜瓣拍成碎粒;锅中倒少许油,油温后放入蒜粒爆香
把洗净并沥水的蘑菇倒入锅翻炒,煸炒出水分
把油菜切丝后也倒入锅中,翻炒软,并加水或鸡汤烧开
把桂格燕麦片倒入煮约1分钟即可
小贴士
如果选用个头较大的蘑菇,则需要先把蘑菇切片。
桂格即冲即食燕麦片或者桂格快熟燕麦片都可以用来烹饪此粥。
除了蘑菇菜丝燕麦片,还可以根据自己的喜好变换其他口味,比如鸡丝青菜燕麦粥、鱼片青菜燕麦粥,甚至传统的皮蛋瘦肉粥用燕麦片来煮,也会有不错的口感呢。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2011-03-10 00:48:13
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http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e0100ma1m.html
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