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桂花马蹄
桂花马蹄
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笨鸟和土豆泥
我一直不喜欢吃荸荠,一个个削皮太麻烦,但是现在市场上能买到削好皮的荸荠了,用桂花和蜂蜜腌一下,香甜爽口,可以做为一道
凉菜
,也可以当零食吃。
用料
荸荠
蜂蜜
干桂花
桂花马蹄的做法
荸荠去皮,用开水焯过沥干,在表面切几刀,不要切到底,翻过来在另一面也切几刀,两面的刀口是交叉的,简单地说就是蓑衣黄瓜的切法
调入蜂蜜和干桂花腌一会儿即可
小贴士
平时做桂花糯米藕的时候我都是买现成的糖桂花,这次刚好赶上超市没货了,没买到,无奈之下想到用干桂花加蜂蜜试试,没想到效果更好,也更健康,真是歪打正着,以后我再也不买糖桂花了。
参照这个菜谱,大家做出 13 作品
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该菜谱发布于 2011-03-07 21:09:06
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