虾仁鸡蛋羹

Name: 虾仁鸡蛋羹
Ingredients: 1只鸡蛋; 1只虾仁; 10克红萝卜; 微量盐; 香油

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布鲁比

烹饪（含准备）时间：20分钟
适合年龄：11个月及以上

用料

鸡蛋	1只
虾仁	1只
红萝卜	10克
盐	微量
香油

虾仁鸡蛋羹的做法

原料集合
红萝卜削去外皮后切成细小的末状，虾仁去除虾泥后也切成小丁
鸡蛋打散加入一倍的冷开水，加微量盐，打匀后加入图2的材料
大火或者专用蒸锅内蒸6~10分钟，蛋液凝固可取出，淋一点香油即可

小贴士

1，蒸蛋时间视容器材制，水量多少，火力大小具体而定。蒸的好的蛋羹滑嫩爽口。
2，若孩子对虾等海鲜过敏，则需换成其他种类的肉泥作为原料。

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该菜谱发布于 2011-11-17 15:51:37

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