排骨腌制一晚上(调料是洋葱蒜末盐料酒耗油酱油),裹生粉后用油煎至每面金黄色,五香蒸肉粉用水稍微搅拌均匀,裹在排骨上,然后码在盆里,放压力锅里,上汽转小火二十分钟,非常香!孩子特别爱吃,还不油腻!
2023-08-07
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#晚餐•2022年11月13日# 因为有的东西没有了,腌制的时候就只放了一勺子老抽、一点点盐、白胡椒粉、花生油。切了一点姜一起腌制~一斤排骨后面放了100克的蒸肉米粉、味道刚刚好。加了一点点水~切了300克香芋,蒸了45分钟~
2022-11-13
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没有蒸肉米粉,排骨腌好后裹了玉米淀粉,垫上香芋块,水开后蒸1个小时,香芋糯,排骨嫩,还蛮好吃的,就是清淡了点。考虑下次加豆瓣酱。 #午餐•2018年7月12日#
2018-07-12
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