凉拌西瓜皮

7.6 综合评分
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冰冰爽爽的凉拌西瓜皮

用料  

西瓜皮 1/4个西瓜的皮
红椒 半个
大蒜 3-4瓣
适量
酱油 少许
白砂糖 口味随意
香油 少许

凉拌西瓜皮的做法  

  1. 留一些吃剩的西瓜皮,把红色果肉部分切下

  2. 再切去瓜皮,只留浅绿色部分

  3. 接着片成薄片

  4. 放入大碗中加盐拌匀,腌到有一点点变软

  5. 再切点大蒜末和红椒丝

  6. 瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下,再挤去水分

  7. 最后加入蒜末,红椒丝,盐,美极鲜酱油,白砂糖,香油拌匀,喜欢的话可以再加一点果醋,拌匀后就可以吃了,或者放进冰箱冰一下再吃

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该菜谱创建于 2011-03-03 08:59:15
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凉拌西瓜皮的答疑

  • 爱做饭的杰尼  3个月前  
    2
    怎么去皮呢
  • 跳蛙大大  1年前  
    2
    很多为了口感把菜切开再冲水焯水的做法跟吃一堆植物纤维还有区别吗 没价值了
  • 小灰灰^_^  6年前  
    0
    不放味精或鸡精吗?

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