杏仁脆片
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人做过这道菜
用料
杏仁脆片的做法
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杏仁烤香
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蛋白加糖打散，再加进色拉油、盐，筛入低粉搅匀，最后加进杏仁拌匀（稍留一点可撒上面
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烤盘铺上高温油布，用勺子将杏仁糊分个摊薄，上面撒上余下的杏仁
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烤箱170度预热，烤10分钟左右（上色就可以了，根据自己烤箱调整
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出烤箱趁热取下， 如喜欢瓦片型，就趁热放在擀面杖上成型
小贴士
1。烤盘要全平的， 如有凹槽，因面糊稀会不成形。
2。要垫高温不粘布，烤好后容易取下。
3。烤的时候一定不能走开，因面糊稀薄，很快就烤好的，上色就可以了， 千万不要烤焦了。
2。要垫高温不粘布，烤好后容易取下。
3。烤的时候一定不能走开，因面糊稀薄，很快就烤好的，上色就可以了， 千万不要烤焦了。
