冰镇酸梅汤

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酸梅汤是传统的消暑饮料,原料主要有乌梅、山楂、甘草、冰糖,消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,常饮可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。

用料  

冰镇酸梅汤的做法  

  1. 原料先用水浸泡30分钟

  2. 然后在砂锅中放入2.5kg的清水,放入原料(我用了25颗左右的乌梅),大火煮开后,转小火炖4小时(我直接放电炖锅里,很省心

  3. 煮好后,根据个人口味放入适量的冰糖

  4. 煮好后的酸梅汤放入冰箱冷藏后饮用口感更好

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:51:24
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