凉拌剁椒茄子

5 人做过这道菜

用料  

茄子 5根
蒜瓣 半颗
剁椒 少许
生抽
橄榄油

凉拌剁椒茄子的做法  

  1. 将茄子放入水中煮至筷子能轻松插入后关火,挤干水分,将茄子撕成条状

  2. 将蒜切成蒜末,扑在茄子表面,再铺上一层剁椒

  3. 调入2大勺生抽,少许糖和醋,淋上一小勺橄榄油,拌匀即可

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:51:24
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凉拌剁椒茄子的答疑

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