先看看原料,小蟹个头与鸡蛋相似,窝瓜也属于南瓜科
将小蟹用刷子刷净,窝瓜去皮,去籽,切大块
锅中放猪油,葱姜切末炝锅,倒入清水,烧开后熬片刻
汤开后,倒入窝瓜煮5分钟,再下入小蟹煮15分钟,调入盐;味精即可
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