蚝用盐+面粉搓洗感觉干净，来回洗5次。
青瓜洗净切条状~
薯粉+水+鸡蛋搅拌成水糊状（有一点稠即可），加盐调味
把青瓜丝和蚝一并加入3的面糊里
锅内烧热油，改中小火，用汤勺盛两大勺铺在锅底，摊平，30秒左右，左右拨动锅，饼可以滑动时翻一下，另一面煎熟即可
吃时可以加蒜蓉辣椒酱或是酸梅酱（下次上做法）~
上传你做的潮汕小吃蚝烙
捌拾后小廚娘
