清蒸多宝鱼
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人做过这道菜
北欧司令
记得在国内时去海鲜饭店，我们家老佛爷总是爱点清蒸多宝鱼。今天在瑞典ICA看到新鲜的多宝鱼，赶紧拿下！赶紧鲜嫩多汁，入口即化的多宝鱼, 15分钟就可以上桌哦~
用料
| 多宝鱼半条 | |
| 姜丝若干 | |
| 葱丝若干 | |
| 剁辣椒适量 | |
| 料酒适量 | |
| 盐适量 | |
| 白胡椒粉一丁点 | |
| 蒸鱼酱油适量 | |
| 苹果醋几滴 | |
| 芝麻油几滴 |
清蒸多宝鱼的做法
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因为是两个人的量，所以先把多宝鱼切半边。
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在多宝鱼正反面各划三条口子，然后全身摸遍料酒，再将以上所有配料放入盘中。将鱼腌制10分钟。
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大火蒸9分钟，蹭蹭蹭，出锅！滴几滴麻油，鲜嫩多汁又营养，入口即化的清蒸多宝鱼做好了。
小贴士
出锅前用筷子轻戳一下鱼肉，如果能很轻松的戳穿则证明熟啦~一般9-13分钟出锅。蒸的途中，千万不要揭开盖子~
