笋丝酸辣凉拌肉
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人做过这道菜
clean107
第一次做这个菜, 在家,吃到的都是出自老妈之手, 最爽的是那个酸辣味,加上 一碗热腾腾的白米饭,这盘菜很快就会被我一扫而光.而且做法很简单.
用料
笋丝酸辣凉拌肉的做法
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将肉煮好, 熟透,切片备用
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蒜,姜,拍碎,开水调汁,有条件可以用鸡汤,味道更好,辣椒,葱,香菜切碎备用
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莴笋切丝备用
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将辣椒油,花椒粉,生抽,醋,味精,盐,放入之前准备好的汁里面
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把笋丝垫在盘底,把肉拌均匀,然后到入盘子里,洒上葱和香菜就大功告成了
小贴士
因为平时我都吃很辣的,所以各位,自己斟酌量吧O(∩_∩)O~
