自制柴鱼高汤
第一次煮放了两件昆布，煮好放了一把柴鱼花焖了少于10min，过滤之后颜色淡黄，味道鲜美 觉得昆布太多好像有点浪费，于是将锅内昆布加水再煮了一遍，煮好洒了柴鱼花，焖了10min，过滤之后颜色比较黄，没有第一次澄清，味道也没有第一次鲜美，图片...
2018-11-18
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2018-10-26
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混合味道柴鱼高汤，加了猪筒骨和鸡架熬
2017-07-31
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又尝试了另一个高汤做法，摸索日系那股味道中，晚餐腐竹属于太多了，乱入的，似乎不太地道的参与者… #晚餐•2016年1月15日#
2016-01-15
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2015-05-26
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剩最后一点柴鱼片了。顺便多煮了些柴鱼高汤，留着慢慢用~~
2015-05-16
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进步中… #午餐•2015年4月29日#
2015-04-29
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用它蒸鸡蛋好棒，加点白酒，加点日式酱油，耶 #午餐•2015年4月21日#
2015-04-21
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明天做味增汤~
2014-09-23
淡淡的 煮了大根烧 #午餐•2014年8月30日#
2014-08-30
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我喝了
2013-10-03
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有点末末，颜色有点深，可能昆布放太多了。
2013-05-23
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单纯是为了调制酱油而煮了柴鱼汤，没想到那么鲜美~
2013-05-06
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这个最像 ^^我是柴鱼片放入水中煮沸 加入裙带菜 裙带菜发起来了 就盛出撒葱花芝麻~
2013-04-27
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梁大山
巡城木马
小团圆果子教室
垂垂垂耳兔
太宅腐趴趴
乱子
新酱
我不做饭了
親愛的紗紗
PONYO小伍
都沫
iLan酱
