波城小厨娘
红枣麦芽糖脆饼
3
人做过这道菜
浓浓红枣香，冬日暖心小点。
用料
红枣麦芽糖脆饼的做法
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黄油，细砂糖，麦芽糖，盐放入小锅，小火融化。
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红枣去核切小丁，放入1中
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晾凉后，筛入面粉，baking soda，用抹刀和成面团。可加入牛奶或者筛入奶粉，不加也可。
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整成圆柱或者长方体。裹上保鲜膜放入冷冻室。冻2h-过夜都行。
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取出切片，放在锡纸上，烤箱预热好，中层，180C,15min (视薄厚)
小贴士
1.如果整形的时候太黏软，可放入冷藏室一会儿，硬一些就好整形了。
2. 融化的时候一定要小火。
3. 烤箱的温度和时间需要摸索，刚烤好的时候都是比较软的，要放凉才是脆的。如果凉了中间还是软的就说明没熟，需要回去再烤烤
2. 融化的时候一定要小火。
3. 烤箱的温度和时间需要摸索，刚烤好的时候都是比较软的，要放凉才是脆的。如果凉了中间还是软的就说明没熟，需要回去再烤烤
