肉切块(有点大了)
焯水(大约十几分钟) 焯好水的五花肉捞出洗净浮沫沥干水份
五花肉炸出油,且表面微微有些金黄(完全可以用煎的~五花肉不油腻)
分开炸的··锅小
炒糖(现在大家都用冰糖,低糖颜色还很亮)
如图,不废话
还是如图(时间短了点,应该小火慢慢炖~功夫菜嘛,下回慢慢来)
开吃
上传你做的红烧肉