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椰丝球

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李子酿的厨房  李子酿
方子来自君之

用料  

椰丝 110g
鸡蛋 1个
奶粉 2大勺
细砂糖 40g
低粉 100g
黄油 80g
椰丝（表面装饰用） 10g

椰丝球的做法  

  1. 黄油软化后打发至颜色发白，体积变大，加入砂糖拌匀，分三次加入蛋液，每次都要充分搅打均匀后再加下一次，加入奶粉拌匀

  2. 将110g椰丝和低粉加入1中，搅拌成湿润的面糊

  3. 取一小块面糊，搓成小球，均匀滚上一层椰丝

  4. 烤箱预热，180度，20分钟，至表面金黄微裂即可

小贴士

原方砂糖量为60g

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椰丝球相关分类

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该菜谱发布于 2013-01-06 22:50:15
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