黄芪黑豆红枣汤
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人做过这道菜
一善食养-姬灵
夏令一到气虚汗多伤身，
煮个“茶汤”巧应对。
“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。”言夏令三个月，天阳下济，地热上蒸，天地之气上下交合，各种植物大都开花结果，是万物繁荣秀丽的季节。
随着立夏起，自此风暖昼长，万物繁茂，温度逐渐攀升，有些朋友，尤其是老幼体弱者，容易出现食欲不振、乏力倦怠、心烦气虚之状，还有一部分朋友进入夏季温度一高就浑身黏腻，大量出汗。
《素问·阴阳别论》言：“阳加于阴谓之汗。”《温病条辨》言：“汗者，合阳气阴精蒸化而出者也。”适量的出汗有助于散热宣发通畅身体，但大量的出汗则会伤身，损伤阳气也耗伤阴液。需要我们重视，及时辨证及时纠正补充。
故而今天我们便甄选食材，煲制一款益气固表，止汗健脾的“茶汤”——黄芪黑豆红枣汤。更为适合气虚自汗的朋友。
中医对于异常的大量出汗分多种。在正式介绍食材煲煮之前，我们挑出两种常见的出汗过多之症概括一下，以便朋友们对症而食饮。
如果您不动也出汗，一动汗出的更多，叫做自汗。您再脸色发白，平时容易疲惫、心慌、气短、乏力，多是气虚引起的出汗，以肺气虚为主，肺气虚卫气弱，腠理疏松，卫外不固导致津液外泄。今天的这款“茶汤”就比较适合这样的朋友。
如果您是睡觉时不自觉出汗，还伴有五心烦热、口渴等症，大多是阴虚造成的，叫盗汗。是营阴不足或虚火内扰所致营卫失和，卫气不能外固，营阴不能内守，津液不能固摄引起津液外泄。这样的朋友也可以饮这款茶汤，不过要把温性的黄芪用量降低到6-8克即可，或者将黄芪换成甘凉的浮小麦，再加几颗养心安神的莲子更佳。
煮个“茶汤”巧应对。
“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。”言夏令三个月，天阳下济，地热上蒸，天地之气上下交合，各种植物大都开花结果，是万物繁荣秀丽的季节。
随着立夏起，自此风暖昼长，万物繁茂，温度逐渐攀升，有些朋友，尤其是老幼体弱者，容易出现食欲不振、乏力倦怠、心烦气虚之状，还有一部分朋友进入夏季温度一高就浑身黏腻，大量出汗。
《素问·阴阳别论》言：“阳加于阴谓之汗。”《温病条辨》言：“汗者，合阳气阴精蒸化而出者也。”适量的出汗有助于散热宣发通畅身体，但大量的出汗则会伤身，损伤阳气也耗伤阴液。需要我们重视，及时辨证及时纠正补充。
故而今天我们便甄选食材，煲制一款益气固表，止汗健脾的“茶汤”——黄芪黑豆红枣汤。更为适合气虚自汗的朋友。
中医对于异常的大量出汗分多种。在正式介绍食材煲煮之前，我们挑出两种常见的出汗过多之症概括一下，以便朋友们对症而食饮。
如果您不动也出汗，一动汗出的更多，叫做自汗。您再脸色发白，平时容易疲惫、心慌、气短、乏力，多是气虚引起的出汗，以肺气虚为主，肺气虚卫气弱，腠理疏松，卫外不固导致津液外泄。今天的这款“茶汤”就比较适合这样的朋友。
如果您是睡觉时不自觉出汗，还伴有五心烦热、口渴等症，大多是阴虚造成的，叫盗汗。是营阴不足或虚火内扰所致营卫失和，卫气不能外固，营阴不能内守，津液不能固摄引起津液外泄。这样的朋友也可以饮这款茶汤，不过要把温性的黄芪用量降低到6-8克即可，或者将黄芪换成甘凉的浮小麦，再加几颗养心安神的莲子更佳。
用料
| 黄芪 | 30克（气虚用量） |
| 黑豆 | 30克 |
| 大枣 | 4-6颗 |
黄芪黑豆红枣汤的做法
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为求简单方便易得，便精简筛选了三味食材，针对气虚而自汗的朋友，黄芪的用量也稍微高了一些，为了避免单纯补气出现燥热的情况，加以黑豆清热固护肾气调和增效，再以大枣健脾益气生津，调营卫。至此，此“茶汤”虽简而共谱良功。我们这便一起看看食材之妙。
💚（生）黄芪
性味甘温，归脾、肺经。既善补中气、生举清阳，又善补肺气、益胃固表，治脾肺气虚、中气下陷、气不摄血、自汗盗汗等，还能托疮毒、利水消肿，治气血不足之疮痈不溃或久溃不敛、以及气虚水肿、小便不利。此外，通过补气又能生血、摄血、生津、行滞，治血虚萎黄、气不摄血之崩漏便血、气津两伤之消渴、气虚血滞之痹痛麻木等。
💚黑豆
性味甘平，入脾、肾经。补肾养血，清热解毒，利水活血。《本草汇言》言其：“润肾燥，止盗汗。”现代人工作压力大，易出现体虚乏力，想增强活力和精力，补肾很重要，黑豆便补益肾脏。
💚大枣
性味甘温，入脾、胃经。补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒。李杲：“温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。”
三味综合起来，简单方便易得，便是一款补中益气，固表止汗之简方。
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将黑豆洗净后浸泡两小时。
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将黄芪与大枣，清洗干净备用。
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将处理好的食材加入煮茶壶，入充足的水量。
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煮30-40分钟即可。
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「品汤物语」
茶汤翻滚似浓却清利，滋味就蕴含在这时光的律动里，清香甘甜随蒸汽飘逸，好似将慵慵沉迷归还于过往，给人能量增气力，教我们喜爱这种平淡中的“英雄煮义”。
小贴士
办公室的朋友就这样煮成“茶汤”，在家里的朋友还可以把黄芪放入煲煮袋里，加点粳米煮成粥，还可以调入些白糖或冰糖，做早餐或者晚餐食用，也别有一番美味。
有人说，“五月好似春天的大龄儿童，六七月手拉手，不许他当夏天”，这初来的夏虽很稚嫩，不过时令总是那样的精妙，我们一定会随着气候变化暴露出自身的“缺欠”，要认真对待调养，将身体虚的补起来，正气固护住，才能在六七月的盛夏里好好的“生长”。
顺着时令要么有趣，要么老去。我们努力让身心平和，送风去，迎花开，等果熟，生命的色彩无论如何变化，都柔和，我们也应这夏令，寻这有趣。
这一期就到这里啦，下周我们就要到达小满节气了，生长旺盛万物繁盛，消耗也多，姬灵要邀您一起养心啦，下期汤品见，拜拜。
有人说，“五月好似春天的大龄儿童，六七月手拉手，不许他当夏天”，这初来的夏虽很稚嫩，不过时令总是那样的精妙，我们一定会随着气候变化暴露出自身的“缺欠”，要认真对待调养，将身体虚的补起来，正气固护住，才能在六七月的盛夏里好好的“生长”。
顺着时令要么有趣，要么老去。我们努力让身心平和，送风去，迎花开，等果熟，生命的色彩无论如何变化，都柔和，我们也应这夏令，寻这有趣。
这一期就到这里啦，下周我们就要到达小满节气了，生长旺盛万物繁盛，消耗也多，姬灵要邀您一起养心啦，下期汤品见，拜拜。
